In Cucina

La cucina di Nonna Graziella: dolci, primi, secondi e pane fatto in casa, come si fa nella campagna trevigiana.

Paletta di pere e cioccolato

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Paletta di pere e cioccolato Ingredienti per 6 persone 2 impasti di pasta sfoglia da stendere (burro puro) 125 g di mandorle in polvere 100 g di zucchero 100 g di burro 100 g di cioccolato fondente 1 scatola piccola di pere sciroppate (400 g circa) 3 uova 1 cucchiaio di latte Opzionale 50 g … Leggi tutto

ROTOLO BIG MAC CON TANTA SALSA

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Ingredienti: Per l’impasto 250 g di quark magro 100 g di formaggio grattugiato (Gouda…) 3 pz. Uova sale, pepe Per la salsa 12 cucchiai di maionese 2-3 cucchiai di concentrato di pomodoro 4,5 cucchiai di acqua di cetriolo 1-11/2 cucchiai di senape Sale, pepe, paprika in polvere Per il ripieno 250 g di manzo macinato … Leggi tutto

Gnocchi di patate: uno spuntino delizioso che piacerà a tutti!

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  Ingredienti 3 patate medie 1 cipolla cibetta persil pepe sale 3 cucchiai di amido mozzarella Preparazione Pelare e tagliare le patate, bollirle e schiacciarle. Aggiungere quindi la cipolla tritata, l’erba cipollina, il prezzemolo, il pepe e il sale. Mescolare l’amido. Impregnare le mani di olio e formare delle palline. Friggetele nell’olio da tutti i … Leggi tutto

Cheesecake “zucchero filato” con soli 3 ingredienti

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Ingredienti : 10 uova 400 g di cioccolato bianco 400 g di formaggio cremoso naturale Preparazione : Separare le uova e mettere i bianchi in una ciotola capiente, poiché aumenteranno di volume quando verranno sbattuti. Preriscaldare il forno a 170 °C. Sciogliere completamente il cioccolato bianco a bagnomaria, il composto deve essere liscio e setoso. … Leggi tutto

La 10 Minute No Bake Lemon Pie

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La 10 Minute No Bake Lemon Pie è una torta preparata con una base di biscotti secchi e burro condita con panna montata, latte condensato e succo di limone. È facile e veloce da preparare ed è ideale per uno spuntino durante la giornata. Tempo totale: 10 min. Dosi per 6 persone Guarnizione: 1 barattolo … Leggi tutto

Torta al cioccolato facile e veloce: il metodo Provare

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Ingredienti 1 rotolo di pasta sfoglia Cioccolato Zucchero Zucchero a velo Preparazione Srotolare un rotolo rettangolare di pasta sfoglia e tagliarlo in 4 sezioni. Disporre un pezzo di cioccolato sulla pasta sfoglia e coprirlo. Aggiungere un altro pezzo di cioccolato e arrotolare. Bagnare i rotoli con acqua e cospargerli di zucchero prima di infornarli. Cuocere … Leggi tutto

Tatinis di foie gras e mele

Petites tatins de foie gras et pommes

Ingredienti : – 4 fette di foie gras – Tre o quattro mele – 2 o 3 pizzichi generosi di miscela di quattro spezie – Un bicchiere da mezzo litro di calvados o cognac – 10 g di zucchero – Pepe e sale Preparazione: Tagliare la fetta di destra con un cutter circolare di 6 … Leggi tutto