Ingredienti: – 400 g di zucchero semolato – 1 cucchiaio di panna liquida – 4 albumi – 200 g di burro salato Preparazione: In una casseruola, fare prima un caramello con il burro e lo zucchero. Togliere dal fuoco, aggiungere la panna e mescolare. Lasciare raffreddare. Sbattere gli albumi a neve e incorporarli al caramello. … Leggi tutto

Ingredienti 2 tazze di zucchero 1 tazza di acqua minerale frizzante (importante!) 4 uova 2 tazze di farina 3 tazze di frutta secca a scelta (es. nocciole, mandorle …), macinata 1 pizzico di sale 1 tazza di olio o burro, fuso 1 bustina di lievito in polvere 2 cucchiai di cacao in polvere, non zuccherato … Leggi tutto

Ingredienti 4 uova, separate 35 g di zucchero 1 pizzico di sale 40 g di uva sultanina 2 cucchiai di rum 1 bustina di zucchero vanigliato 400 ml di latte 150 g di farina 40 g di burro Zucchero a velo Preparazione Per prima cosa mettere in ammollo l’uvetta sultanina con il rum in una … Leggi tutto

Ingredienti: Ingredienti per la pasta frolla: 180 g di farina di frumento 3 uova, dimensione M 200 ml di latte 2 bustine di zucchero vanigliato e 1 cucchiaio di zucchero un pizzico di sale 1 cucchiaino di lievito in polvere 3 – 4 mele di media grandezza un po’ di burro e/o olio per la … Leggi tutto

Ingredienti : 1 vasetto di ciliegie (720 ml) 270 g di burro morbido 180 g di zucchero 1 bustina di zucchero vanigliato 1 pizzico di sale 4 uova 420 g di farina 1 bustina di lievito in polvere 200 g di yogurt (3,5 %) Preparazione : 1. per prima cosa scolare le ciliegie e raccogliere … Leggi tutto

Mousse di avocado e salmone Ingredienti: Mezzo limone e due avocado grandi Per la mousse, due fette di salmone affumicato sono state tagliate a strisce. Tre cucchiai di panna, sale e pepe. Decorazione: Alcuni pezzi di salmone affumicato Preparazione: La FASE 1 consiste nell’aprire i due avocado e nell’estrarre la polpa. FASE 2 Mescolare gli … Leggi tutto

INGREDIENTI 1 tazza di panna 500 g di quark (quark magro) 2 cucchiai di zucchero o zucchero vanigliato 6 baci di cioccolato 8 meringhe, sbriciolate 400 g di lamponi, congelati PREPARAZIONE Montare la panna a neve. Mettere i baci di cioccolato senza base in una ciotola e mescolarli con la panna, lo zucchero e il … Leggi tutto

Bombe al forno con crema: ecco come renderle perfette in pochi passi! Ingredienti – 500 g (4 tazze) di farina integrale – 40 g (1/4 di tazza) di zucchero -24 g di lievito fresco -6 g (1 cucchiaino) di sale -100 ml (1/2 tazza) di acqua -2 uova -40 g (1/4 di tazza) di burro … Leggi tutto

I sigari di cavolo erano uno dei piatti preferiti di mia nonna. Oggi voglio condividere con voi un ricordo meraviglioso. Ingredienti: Una verza 500 grammi di carne magra di manzo macinata Una cipolla piccola Due spicchi d’aglio 200 grammi di riso bianco Un uovo grande Una lattina di salsa di pomodoro 2 cucchiai di concentrato … Leggi tutto

Ingredienti Per l’impasto: 3 uova 120 g di zucchero 50 ml di olio Cannella in polvere 2 cucchiai di cacao in polvere 100 ml di latte 300 g di farina 1 bustina di lievito in polvere Per il ripieno di quark 450 g di quark 4 cucchiai di zucchero 1 bustina di zucchero vanigliato 1 … Leggi tutto